Kotlety mielone.

U mnie w domu kotlety mielone są bardzo lubiane przez dzieci. Gdy nie ma ich dłużej, to się dopytują kiedy mamusia zrobi mięsko z cebulką. 



Składniki:
( na 6 kotletów)

  • 400g mięsa mielonego,
  • 1/2 cebuli,
  • 1 jajko,
  • bułka tarta,
  • kilka łyżek mleka,
  • sól, pieprz, majeranek,
  • olej do smażenia.
Przygotowanie:

 Do miski wbić jajko, dodać mięso mielone,posolić, popieprzyć, dodać majeranku i pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Posypać bułką tartą, a po bułce polać mlekiem by zmiękła. Wymieszać. Uformować kotlety i obtoczyć w bułce tartej.
 Kotlety włożyć na gorący tłuszcz i smażyć na średnim ogniu, najlepiej pod przykryciem - są wtedy bardziej soczyste. Smażyć z obu stron po kilka minut, aż nabiorą koloru. Jeżeli ktoś jeszcze nie ma wyczucia, może wyciągnąć jednego kotleta, przekroić go na pół i sprawdzić czy jest dosmażony.



Smacznego!!!

Komentarze

  1. Wyglądają super :) Mięso inne niż drób toleruję tylko w wersji takich mielonych pulpecików :) Myślę, że baaardzo by mi zasmakowało!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :