Tortilla z kurczakiem i suszonymi pomidorami.




Składniki:

  • 540g piersi z kurczaka ( 3 pojedyncze piersi),
  • 250g pomidorków koktajlowych (można zastąpić większymi pomidorami),
  • słoik pomidorów suszonych (ja miałam słoik 285g),
  • 2 świeże papryki (czerwona i żółta),
  • mała sałata,
  • przyprawa do gyrosa, sól, pieprz,
  • olej do smażenia (3-4 łyżki),
  • paczka placków tortilli
Sos majonezowo czosnkowy:
  • 3/4 główki czosnku,
  • majonez, 
  • śmietana - najlepiej rzadka by sos nie był zbyt gęsty ( u mnie była słodka),
  • 2 łyżki ketchupu,
  • pieprz.


Przygotowanie:


 Piersi z kurczaka pokroić (można w kostkę jak również w paski), doprawić przyprawą do gyrosa z dodatkiem 3-4łyżek oleju. Odstawić do lodówki na 2h. Podsmażyć.
Sałatę porwać na mniejsze kawałki, paprykę pokroić w paseczki, pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki, pomidory suszone pokroić na większe kawałki. Dodać podsmażone mięso i wymieszać. Lekko posolić i popieprzyć.  
Zrobić sos majonezowo czosnkowy: czosnek wycisnąć, dodać kilka łyżek majonezu, dwie łyżki ketchupu i śmietany ( śmietany daję tyle by sos nie był zbyt gęsty). Dodać pieprzu i wymieszać, można użyć blendera. Placki tortilli posmarować sosem. 
 Położyć gotową surówkę - ilość zależy od nas samych, ale nie dawać zbyt dużo by można było zwinąć tortillę. 
Placek od dołu zwinąć ku górze.
 Następnie zwinąć boki.
 Można z góry polać sosem majonezowo czosnkowym. 
Dobrze jest jeszcze zawinąć w serwetkę papierową.


Smacznego!!!

Komentarze

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :