Faszerowana papryka.


Składniki:

  • ok. 1/2 szklanki ryżu pełnoziarnistego,
  • pojedyncza pierś z kurczaka (240g),
  • 2 ząbki czosnku,
  • 3 świeże papryki,
  • 2 świeże pomidory (mniejsze),
  • kilka suszonych pomidorów,
  • sól, pieprz,
  • mix ziół: tymianek, bazylia, majeranek, pietruszka i oregano.
Przygotowanie:

Pierś z kurczaka zmielić przez maszynkę. Do mięsa dodać wyciśnięty czosnek i przyprawy oraz pokrojone pomidory (świeże - sparzyć i obrać ze skórki;  suszone - odsączyć). Wymieszać z ugotowanym ryżem.  Papryki przekroić wzdłuż i nafaszerować. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez minimum 45 minut - do momentu aż papryka będzie miękka. Piec przykryte folią aluminiową, dopiero pod koniec odkryć i piec jeszcze przez jakieś 15minut.



Smacznego!!!

Komentarze

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :