Sałatka z suszonymi pomidorami i mozzarellą.




Składniki: (nie ma potrzeby trzymania się ściśle gramatury)

  • mix sałat - 115 g (można zastąpić sałatą lodową),
  • 155 g małych pomidorków ( mogą być duże), małe pomidorki przekrojone na pół lub na ćwiartki ( duże pokrojone w grubą kostkę),
  • 1 świeża, czerwona papryka, pokrojona w kostkę,
  • 100 g suszonych pomidorów, pokrojone w większą kostkę,
  • 90 g zielonych oliwek - przekrojone na pół,
  • 125 g kulek mozzarelli ( tzw. mini mozzarella),
  • 140 g sera feta, pokrojona w grubą kostkę,
  • garść listków świeżej bazylii.

sos: 

50ml oliwy extra virgin (4 i 1/2łyżki), szczypta soli, łyżka oregano - wymieszać.


Dodatkowo:
  • grzanki, np. czosnkowe.
Przygotowanie:
 Wszystkie składniki razem wymieszać (dodatkowo można dodać czerwoną cebulę pokrojoną w cienkie paski). Sałatkę z sosem wymieszać najlepiej tuż przed podaniem. Grzankami posypać gdy sałatka jest już podzielona na porcje.

Smacznego!!!

Komentarze

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :