Zapiekanka gyros






Składniki:

  • 470g piersi kurczaka,
  • 2 łyżki przyprawy do gyrosa,
  • 2 cebule,
  • 1 łyżka masła,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 szklanka ryżu (225g),
  • 350g pieczarek,
  • 2 świeże papryki ( żółta i czerwona),
  • 230g startego sera żółtego,
  • sól, pieprz,
  • olej,
  • 4 łyżki majonezu,
  • 4 łyżki ketchupu.
Przygotowanie:

Pierś kurczaka pokroić w kostkę, wymieszać z dwiema łyżkami oleju i dwiema łyżkami przyprawy do gyrosa. Podsmażyć.









1 cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na jednej niedużej łyżce masła z wyciśniętym czosnkiem. Gdy cebula zmięknie dodać ryż i zalać wodą ( 2 i 1/2 szklanki). Trzymać na ogniu do momentu gdy nie będzie już wody, od czasu do czasu zamieszać.


Pieczarki i cebulę pokroić w półksiężyce, podsmażyć na bardzo małej ilości oleju z solą i pieprzem ( delikatnie przyprawić, nie za mocno). Dodać pokrojone w paski papryki i chwilę razem poddusić.

4 łyżki majonezu wymieszać razem z 4 łyżkami ketchupu.



 W naczyniu żaroodpornym układać warstwami:

- połowa ryżu,
- majonez z ketchupem,
- mięso,
- połowa sera żółtego,
- druga połowa ryżu,
- druga połowa majonezu z ketchupem,
- pieczarki z papryką,
- druga połowa sera żółtego.



Naczynie żaroodporne przykryć i piec z w rozgrzanym piekarniku w 175 stopniach C ok.30min.



Smacznego!!!

Komentarze

  1. uwielbiam zapiekanki :) pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. próbowałam jest pyszna

    OdpowiedzUsuń
  3. Jest naprawde swietna moje corki uwielbiaja ta zapiekanke dziekuje za przepis i napewno czesto bede tu wracala

    OdpowiedzUsuń
  4. czy można piec bez przykrycia aby ser się bardziej przypiekł? i czy ryż ma być nieugotowany ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można tak upiec, by ser był bardziej przypieczony. Ryż należy przygotować, tak jak w przepisie: "1 cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na jednej niedużej łyżce masła z wyciśniętym czosnkiem. Gdy cebula zmięknie dodać ryż i zalać wodą ( 2 i 1/2 szklanki). Trzymać na ogniu do momentu gdy nie będzie już wody, od czasu do czasu zamieszać."

      Usuń
    2. czyli surowy tak ? ;)

      Usuń

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :