Prosta sałatka śledziowa





Składniki:

  • 315g śledzi,
  • 1/2 cebuli, 
  • 1/2 cebuli czerwonej,
  • 5 ogórków konserwowych,
  • kilka kawałków papryki konserwowej ( 4-5 kawałków),
  • 4 listki laurowe,
  • 8 ziarenek ziela angielskiego,
  • kolorowy pieprz ziarnisty ( można użyć również grubozmielonego pieprzu w zastępstwie),
  • cytryna,
  • olej.
Przygotowanie:

1. Śledzie wymoczyć ( jeżeli używasz śledzi w oleju, nie ma konieczności ich moczenia). Pokroić na kawałki.
2. Cebule pokroić w paseczki.
3. Ogórki konserwowe pokroić w plastry.
4. Paprykę konserwową pokroić w kostkę.
5. Wszystkie wyżej wymienione składniki wymieszać razem i rozłożyć do dwóch słoików. Zalać olejem - tak by wszystki składniki były przykryte nim.
6. Cystrynę sparzyć i ukroić cztery plasterki. Włożyć do słoików po dwa plastry.
7. Do każdego słoika włożyć po dwa listki laurowe i po cztery ziarenka ziela angielskiego. 
8. Dodać pieprz.
9. Słoiki zakręcić i wstawić do lodówki na noc lub po prostu na kilka godzin.




Smacznego!!!

Komentarze

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :