Prosty chleb pszenny.




Składniki:

  • 700g mąki pszennej chlebowej,
  • 2 łyżeczki soli,
  • 25g miękkiego masła,
  • 7g suchych drożdży,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 150ml ciepłego mleka,
  • 300ml ciepłej wody.
Przygotowanie:


Do miski wsypać suche składniki i wymieszać razem. Następnie dodać mokre składniki i zagnieść ciasto. Ciasto wyrabiać przez kilka minut, na lekko oprószonym blacie.  Uformować kulkę i włożyć ją do lekko oprószonej mąką miski. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia ( do podwojenia swojej objętości, 1h-1.30h).






Po wyrośnięciu ciasto należy uderzyć pięścią i lekko ponownie wyrobić.











 Uformować bochenek chleba i w kilku miejscach ponacinać nożem. Najlepiej formować od razu na lekko posypanej blaszce mąką ( ja piekę na silikonie). Można chleb oprószyć delikatnie mąką ( ale nie ma takiej konieczności). Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok.30-40min. 







Wstawić do rozgrzanego piekarnika do 230 stopni C i piec w tej temp. przez 10min. Następnie zmniejszyć temp. do 200 stopni C i piec jeszcze przez około 20-25min. 




Przepis zaczerpnięty z bloga Moje Wypieki.

Smacznego!!!

Komentarze

  1. Bardzo lubię takie proste ale pyszne przepisy! Chleb pszenny jest super, przepis bardzo udany! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chlebek wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :