Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami






Składniki:

  • 315g śledzi,
  • 1/2 cebuli,
  • 1/2 cebuli czerwonej,
  • garść świeżej natki pietruszki,
  • 4 ogórki konserwowe,
  • mały słoiczek suszonych pomidorów,
  • 15 pieczarek marynowanych,
  • pieprz grubomielony,
  • 4 listki laurowe,
  • 8 ziarenek ziela angielskiego,
  • cytryna,
  • olej.
Przygotowanie:

1. Śledzie wymoczyć ( jeżeli używasz śledzi w oleju, nie ma konieczności moczenia). Pokroić na kawałki. 
2. Cebule pokroić w paseczki. 
3. Ogórki konserwowe pokroić w plastry.
4. Pomidorki suszone pokroić w większe kawałki.
5. Pieczarki marynowane przekroić na pół, większe na cztery części.
6. Wszystkie wyżej wymienione składniki wymieszać z listkami natki pietruszki. Rozłożyć do dwóch słoików.
7. Zalać olejem, tak by zakrył wszystkie składniki.
8. Cytrynę sparzyć i ukroić cztery plastry. Włożyć do słoika po dwa plastry.
9. Do każdego słoika włożyć po dwa listki laurowe i po 4 ziarenka ziela angielskiego.
10. Popieprzyć.
11. Zamknąć dobrze soiki. Wstawić do lodówki i pozostawić na noc.




Smacznego!!!

1 komentarz:

  1. Bardzo ciekawy przepis, tym bardziej że ja uwielbiam śledzie :) Musze spróbować zrobić :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :