Rolada serowa z piersią z kurczaka




Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka,
  • 400g pieczarek,
  • 1 cebula,
  • 250g startego sera żółtego,
  • 3 jajka,
  • 2-3 kawałki papryki czerwonej konserwowej,
  • 1-2 ogórki kiszone,
  • 1/4 szklanki majonezu,
  • olej,
  • sól, pieprz.
Przygotowanie:

Ser żółty i majonez wymieszać z roztrzepanymi jajkami. Przygotować blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wylać na nią masę, rozprowadzić równomiernie po całej powierzchni. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200stopni C i piec ok.20min. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić do ostygnięcia, a następnie zdjąć papier. 

Piersi kurczaka przekroić wzdłuż na trzy części, rozbić, posolić i popieprzyć.
Ogórki i paprykę pokroić w paseczki.
Pieczarki pokroić w plastry, a cebulę pokroić w paseczki. Pieczarki i cebulę podsmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu z odrobiną soli i pieprzu. Pozostawić do ostygnięcia.






Masę serową położyć na papierze do pieczenia. Na masę serową położyć na całej powierzchni piersi z kurczaka, następnie pieczarki. Na koniec położyć papryki i ogórki, ale tylko wzdłuż jadnego końca. Zawinąć w rulon, a następnie zawinąć w papier do pieczenia. Włożyć na blachę i do nagrzanego piekarnika do 180 Stopni C na ok. 40min.






Smacznego!!!

11 komentarzy:

  1. Mmmmm :) Bardzo efektownie wygląda! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzisiaj robiłam. Pycha! Trochę się przy tym napracowała ufff ale wyszło super! Dziękuję za filmiki do przepisów, bardzo pomagają przy wykonywaniu potrawy:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Rolada przepyszna i efektowna. Polecam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Czy moge ciasto serowe upiec dzień wcześnej ? Prosze o odpowiedz agnieszka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze mówiąc nigdy nie tak nie robiłam. Ale roladę zawijamy w ostudzoną masę serową, więc można spróbować. Jedynie radzę w ten sam dzień zdjąć z niej papier do pieczenia. Pozdrawiam.

      Usuń
  5. Witam, czy rolada jest łatwa do zwinięcia ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja lubię zwijać rolady, także dla mnie jest to łatwe.

      Usuń
  6. do czego można podać roladę ? ( poleca Pani coś, np sałatkę i np.ziemniaki ? )

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak widać na zdjęciu, ja swoją roladę podałam z ugotowanymi ziemniakami oraz surówką z białej kapusty.

      Usuń
  7. Czy rolada nie porwie się podczas zwijania ? I jakie są wymiary blaszki ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Podczas zawijania rolada się nie rwie. Wymiary blaszki 29cm X 22cm.

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :