Bezy ( lepszy przepis)



Składniki: ( na 33 sztuki)

  • 4 białka z niewielkich jaj ( ok.132g białek),
  • szczypta soli,
  • 200g cukru pudru,
  • 15g cukru waniliowego.
Przygotowanie:

Białka ubić na sztywną pianę ( po chwili ubijania dodać szczyptę soli). Gdy białka będą już ubite powoli dodawać cukry, nadal ubijając na najwyższych obrotach. Gdyby masa wyszła rzadka dodaj więcej cukru pudru. Na blachę należy położyć papier do pieczenia i szprycą formować bezy. Ja do formowania bez użyłam końcówkę, taką jak widać na zdjęciu.





Bezy włożyć do nagrzanego piekarnika do 140stopni C i piec ok.45minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić do ostygnięcia.

Smacznego!!!

Komentarze

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :