Makaron z piersią kurczaka na serkach topionych




Składniki:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka,
  • 350g pieczarek,
  • 1 cebula,
  • kilka kawałków suszonych pomidorów (ok.12),
  • 1 szklanka mrożonego groszku,
  • 1 szklanka makaronu ( np. w kształcie małych muszelek),
  • serek topiony śmietankowy (100g),
  • sól, pieprz,
  • olej,
  • mąka pszenna.

1 szklanka = 250ml

Przygotowanie:

Pieczarki pokroić w plastry, cebulę pokroić w paski. Posolić i popieprzyć, dodać niedużą ilość oleju i razem podsmażyć.
Piersi kurczaka pokroić na kawałki, posolić i popieprzyć. Smażyć do zarumienienia , na rozgrzanym oleju. Każdy kawałek wcześniej obtoczyć w mące. Po podsmażeniu przełożyć do glębszej patelni, bez oleju i zalać 1l wody. Dodać szklankę makaronu. Gotować do momentu kiedy makaron będzie miękki, od czasu do czasu zamieszać. Dodać pokrojone na mniejsze kawałki pomidory suszone i wcześniej podsmażone pieczarki. Następnie dodać serek topiony. A na koniec groszek. Mieszać i gotować do momentu aż serek się rozpuści i groszek będzie miękki. Sprawdzić smak czy nie potrzba dosolić lub dopieprzyć.

Smacznego!!!



Komentarze

  1. Pyszny makaron :) zjadłabym z chęcią....
    A może dasz się namówić na udział w konkursie...? Będzie mi miło :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie skończyłam robić to danie-jest SUPERRRRRR:) Dzięki za pomysły :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :