Chleb z suszonymi pomidorami i ziarnami słonecznika




Składniki:

  • 250g mąki pszennej chlebowej, plus troszkę do oprószenia miski,
  • 250g mąki razowej chlebowej,
  • 7g suszonych drożdży,
  • 12g soli,
  • 350ml ciepłej wody,
  • 1 łyżka oleju,
  • 140g pomidorów suszonych ( po odsączeniu ),
  • 45g pestek słonecznika,
  • troszkę ciepłego mleka.
Przygotowanie:

Mąki wymieszać z solą oraz drożdżami. Mąki odgarnąć na bok i w środek wlać olej oraz wodę  - łączyć razem i zagnieść ciasto. Miskę oprószyć mąką, z ciasta uformować kulę i włożyć je do miski. Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Po godzinie dodać do ciasta pokrojone na kawałki suszone pomidory i zagnieść ciasto. Na blachę położyć papier do pieczenia. Na papier położyć ciasto i uformować kształt chleba - pomidory powciskać do środka, tak by za mocno nie wystawały, ponieważ podczas pieczenia się przypieką i nie będą smaczne. Chleb posmarować ciepłym mlekiem i obsypać słonecznikiem, który należy lekko podociskać. Przykryć ściereczką i odstawić na 40min. do wyrośnięcia. Po tym czasie włożyć do rozgrzanego piekarnika ( oczywiście bez ściereczki ) do 200stopni C i piec w tej temp. 10minut. Po tym czasie zmniejszyć temp. do 190stopni C i piec kolejne 30minut. Po wyjęciu pozostawić do całkowitego ostygnięcia. 





 Smacznego!!!

Komentarze

  1. Super blog. Chętnie spróbuje przepisu. Blog warty polecenia.

    OdpowiedzUsuń
  2. Suszone pomidory UWIELBIAM, wiec ten chlebek na pewno bardzo by mi smakował:)
    ściskam kochana

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I ja uwielbiam suszone pomidory :) Pozdrawiam.

      Usuń

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :