Kotlety ziemniaczane



Składniki: (7 kotletów)

  • 585g obranych ziemniaków (6 sztuk),
  • 1 cebula,
  • 1 łyżka masła,
  • 1 jajko,
  • 30g startego sera żółtego,
  • 1-2 garście natki pietruszki,
  • 1 większa łyżka mąki pszennej,
  • bułka tarta,
  • sól, pieprz,
  • olej.
Przygotowanie:

Obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce masła, a po podsmażeniu odłożyć do ostygnięcia.
Ostygnięte ziemniaki zmielić przez maszynkę, dodać do nich ostygniętą cebulę, starty ser żółty, posiekaną natkę pietruszki, jajko, mąkę, sól i pieprz. Wymieszać wszystkie składniki razem, formować kotleciki i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu do zarumienienia, z obu stron.



Smacznego!!!

Komentarze

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :