Sałatka śledziowa z buraczkami



Składniki:

  • 4 ziemniaki ( 410g po obraniu),
  • 3 marchwie (200g po obraniu),
  • 5 jaj,
  • 1 por,
  • 2 buraki,
  • 5 ogórków konserwowych,
  • 6 płatów filetów śledziowych w oleju a'la matjas ( 350g),
  • majonez,
  • sól, pieprz.
Przygotowanie:

Wszystkie składniki układać w misce warstwami:
  1. Pokroić na mniejsze kawałki śledzie. Jeżeli Twoje śledzie są mocno słone, wymocz je wcześniej.
  2. Śledzie popieprzyć.
  3. Por przekroić na pół, umyć i pokroić drobniej pierwszą połówkę.
  4. Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Ostudzone ziemniaki pokroić w kostkę.
  5. Majonez rozsmarować na ziemniakach.
  6. Ugotowane buraczki obrać, ostudzić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 
  7. Jajka ugotować w osolonej wodzie na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  8. Ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę.
  9. Marchew ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i pokroić w kosteczkę.
  10. Rozprowadzić drugą warstwę majonezu.
  11. Popieprzyć.
  12. Drugą połowę pora drobno pokroić.
Sałatkę odstawić do lodówki na kilka godzin.


Smacznego!!!

Komentarze

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :