Tortellini z sosem serowym



Składniki:

  • 500g tortellini (farsz dowolny, u mnie był z ricottą i ze szpinakiem),
  • 200g dwóch różnych serów żółtych ( u mnie to były: double gloucester i red leicester),
  • 50g masła,
  • 50g mąki pszennej,
  • 450ml mleka,
  • garść natki pietruszki, 
  • sól, pieprz.
Przygotowanie:

Tortellini ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu, czyli zagotować wodę, osolić ją i wrzucić tortellini. Gotować 1-2min. Wyjąć i odcedzić.
Sos serowy: Rozpuścić masło i dodać mąkę, chwilę razem przesmażyć. Wlać mleko, dokładnie wymieszać i dodać starte na grubych oczkach sery żółte. Zmniejszyć płomień pod garnkiem. Mieszać. Gdy się zagotuje i ser żółty się rozpuści doprawić do smaku solą i pieprzem. Tortellini polać ciepłym sosem i po wierzchu posypać posiekaną natką pietruszki. 



 Smacznego!!!


Komentarze

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj :